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猪血红枣 老年人补血的首选

老年人随着年龄的增长,身体机能下降,经常会出现贫血的情况,这会威胁到老年人的健康,那么老年人该如何补血呢?下面我们就为大家介绍老年人补血的食材。

老年人贫血的主要是因为身体机能下降,体内蛋白质合成率降低、维生素B12、B6及叶酸等其它营养元素摄入量不足、饮茶过浓等因素造成的一种亚健康疾病。老年人可以通过日常膳食来摄取体内所需要的营养素,达到补血的目的。

老年人补血的食物主要有以下几种:

一、香菇

香菇中含有丰富的营养成分,特别是铁元素。老年人长期食用有助于预防人体因维生素D缺乏而引起的一系列疾病,还可以起到补血中气、强筋健骨的作用。同时,香菇还具有防癌抗癌,降血压预防动脉硬化、肝硬化等疾病的作用。

二、红枣

红枣中含有钙、铁及维生素c等营养元素,有助于老年人补血、健脾。另外,长期的食用红枣还可以防止胆结石的发生,这主要是因为红枣中所含的维生素C可将体内过多的胆固醇转化为胆汁酸,然后随体液一起排出体外。

三、猪血

猪血是一种常见的食物,其含有丰富的血红素铁,这元素极易被人体吸收。对于老年人贫血可以每天吃20克的猪血,这样就可以补充人体内所需要的铁元素,从而能避免贫血,达到补血的作用。

四、红薯

红薯中含有赖氨酸等营养成分,而赖氨酸有助于促进人体上皮细胞的成熟,使体内的抗癌因子与细胞中的蛋白质相结合结合,从而可以补血养气,还可以提高人体抵抗力。

五、栗子

栗子中的碳水化合物可以给人体提供更多的热能,有助于人体更好的进行新城代谢,具有益气补血的作用。另外栗子中所含的不饱和脂肪酸还具有抗衰老、延年益寿的功效。

以上为老年人朋友介绍了五款补血食材,希望给大家带来帮助。